Karmel Shop

Str. Aghires, Nr. 244

Amidon din cartofi

Amidonul din cartofi se diferentiaza fata de cel obtinut din anumite tipuri de cereale prin faptul ca are in compozitie o cantitate mai redusa de proteine, respectiv grasimi. Prin procesul de pregelatinizare, amidonul poate fi dizolvat intr-un alt lichid. Datorita acestei proprietati, amidonul poate fi utilizat si in alte domenii decat cel alimentar, cum ar fi: industria textila, industria hartiei, in operatiunile de obtinere a adezivilor, etc. Cat priveste industria alimentara, amidonul este utilizat in procesul de fabricare a unei game variate de produse, si are diverse intrebuintari, de la ingrosarea anumitor alimente, pana la retinerea umiditatii, in special in cadrul preparatelor din carne.

La nivel mondial, aproximativ 2 milioane de tone de cartofi sunt folositi in scopul obtinerii acestei substante. In cadrul acestui procedeu sunt alese soiurile de cartofi care au in compozitie 17% amidon.

Daca doriti achizitionarea unui astfel de produs, Karmel Shop va pune la dispozitie amidon din cartofi de cea mai buna calitate, la preturi competitive.

Lasa un comentariu
Alte produse
Stafide brune Stafide brune
Fructe uscate
Stafidele brune sunt apreciate nu doar pentru gustul lor, ci si pentru calitatile nutritive si terapeutice, motiv pentru care nu ar trebui sa lipseasca…
Fistic crud Fistic crud
Seminte oleaginoase
Fie ca il consumi ca si gustare sau il folosesti in prepararea deserturilor, fisticul crud nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia ta. Acesta este o…
Alune de padure crude Alune de padure crude
Seminte oleaginoase
Pentru o gustare sanatoasa sau ceva de rontait in timpul unui film, alege alunele de padure crude. O mare parte din substantele nutritive se pierd odata…
Seminte floarea soarelui Seminte floarea soarelui
Seminte
Semintele de floarea soarelui, alimente banale pentru romanii care au transformat consumul lor intr-un adevarat hobby, fac adevarate minuni pentru organismul…