Whiteland

Str. Drumul Dealul Bradului 86-120, sector 4

Ulei de Palmier

3893.91 RON
TOPAZ, este o grasime vegetala nehidrogenata cu o gama larga de utilizare: - este folosit in industria de panificatie, (brutarii, patiserii)pentru productia de fursecuri, datorata texturii cremoase imprimate produselor. - Deoarece este nehidrogenat este frecvent folosit in producerea preparatelor dietetice. - In industria dulciurilor, este folosit pentru creme si umpluturi. - Topaz este de asemenea utilizat in productia de snacks-uri, pentru prajirea cartofilor si a altor preparate, pentru ca are punct de afumare inalt si o buna stabilitate. - Uleiul de palmier nu patrunde in aliment, nu miroase, nu face fum si nu isi schimba culoarea. - Topaz nu contine acid gras lauric si nu saponifica aromele daca intervine hidroliza. - Este o grasime de calitate superioara, din ulei de palmier rafinat cu o textura speciala si avand calitatea de a fortifica structura aluaturilor, maleabilitatea acestora. Datorita consistentei sale faciliteaza amestecarea aluaturilor, iar incorporarea lui, le face usor de utilizat si le fragezeste. - Plasticitate excelenta la o gama larga de temeperaturi - Pune in evidenta textura moale in produsele finite. - Performante ridicate la coacere si in producerea cremelor - Profil excelent de topire - Usurinta in folosire la temperatura normala a mediului - Stabilitate ridicata la oxidare - Performante inalte la prajire Produs in Malaysia Termen de valabilitate: 2 ani Modalitatea de plata, CEC la livrare Termen de plata 60 zile Mod de ambalare: cutii de carton de 20Kg. Transportul se asigura franco beneficiar si este inclus in pret. Livrarea se va face la 4 zile de la data comenzii Pentru comenzi VASILE STANCU Coordinator Food Service Division tel. mob. 0744 226 711
Lasa un comentariu
Alte produse
Pasta de tomate Pasta de tomate
Produse
PASTA TOMATE 36 – 38% Brix-cold break Produsul este obtinut prin tehnologie moderna din rosii proaspete, coapte si sanatoase, prin prelucrarea lor la…
Ulei de palmier Shortening Ulei de palmier Shortening
Produse
Ulei de palmier Produs in Malaysia Termen de valabilitate: 1 an Modalitatea de plata, CEC la livrare. Termen de plata: in functie de cantitate Mod de…
Margarina pentru foietaj, creme Margarina pentru foietaj, creme
Produse
Margarina exclusiv vegetala, destinata produselor fine de patiserie si cofetarie. Continut de grasimi: 70% punct de topire: 40-42 C masa semisolida, de…
Ulei de Palmier Ulei de Palmier
Produse
TOPAZ, este o grasime vegetala nehidrogenata cu o gama larga de utilizare: - este folosit in industria de panificatie, (brutarii, patiserii)pentru productia…