Set cadou jambon/paleta Serrano + suport din lemn

Setul cadou este compus din: - Paleta/Jamon Spaniol Serrano (paleta=spata) - Suport din lemn pentru jamon - Cutit special din inox - Cutie eleganta de transport Intervalul de greutate: 4 kg - 6 kg Paleta (spata) provine de la porci cu piele alba (cerdo blanco), hraniti cu cereale si crescuti in partiala libertate. Se obtin astfel porci de pana la 120 kg, cu o calitate deosebita a carnii. Are o forma alungita si copita alba, este acoperita cu un strat de grasime semi-ferma, de culoare galben-deschis. Carnea este roz cu infiltratiile tipice de grasime intramusculara. Are o aroma moale si textura suculenta, tipica pentru hambarele Serrano bune. Valorile nutritionale ale jamonului: Jamonul spaniol este bogat in proteine, in vitamina B1, fier, zinc si magneziu, fiind alimente 100% naturale si cu un aport energetic moderat: Valoare energetica / 100g produs -242 kcal,Umiditate -57,5%, Proteine -28,5%, Lipide - 14,5% Carbohidrati - 0% Recomandari de servire: Temperatura optima de servire: 20 - 24 C. Pentru a savura si a va bucura de subtilitatile acestui jamon, feliile trebuie taiate foarte fin. In Spania, jamoanele crud-uscate stau la baza traditionalelor "tapas" (aperitive tipic spaniole, apreciate in toata lumea ca parte esentiala a dietei si obiceiurilor alimentare mediteraneene). Pentru a prepara tapas, jamonul trebuie feliat foarte fin si insotit de vin rosu sau bere, paine cu rosii si ulei de masline, masline verzi, fructe de mare etc.). Cel mai bine este de servit intre 20 - 24 C. Pentru a savura si a va bucura de subtilitatile acestui jamon, feliile trebuie taiate foarte fin. Accesati linkul pentru a va familiariza cu taierea profesionala a jamonului https://www.youtube.com/watch?v=5lXo8GBjnlQ