Malai

Dobrogea Grup comercializeaza malai auriu din care veti putea prepara cea mai delicioasa mamaliguta, ca la mama acasa.

Dobrogea Grup produce malai de cea mai buna calitate, cu o culoare aurie specifica bobului de porumb si o granulozitate uniforma. Datorita acestor proprietati, malaiul are un timp de prelucrare redus si este folosit pentru prepararea unui produs traditional, mamaliga. Malaiul este un produs de morarit obtinut prin macinarea boabelor uscate de porumb. Este folosit pentru prepararea unor mancaruri, dar si ca hrana pentru animale. In bucataria mexicana malaiul este folosit pentru prepararea felului numit tortilla, in bucataria italiana pentru polenta, iar in bucataria romaneasca pentru mamaliga. De asemenea, malaiul are o larga utilizare si in America Centrala si in bucataria sudamericana. Malaiul a fost folosit inca din antichitate in bucataria amerindiana.

Dobrogea Grup. Partener pentru o alimentatie sanatoasa.