Cutit pentru dezosat coaste Dick

Cutit Dick special pentru dezosat coaste. Este utilizat pentru scoaterea coastelor din bucatile de piept, atat la porc cat si la vita. Lama de taiere se poate schimba dupa deteriorare, utilizandu-se in continuare acelasi maner. Latimea lamei de taiere poate fi de 14 - 16 - 18 - 20 sau 22 cm, in functie de marimea animalului procesat. Lamele de schimb se livreaza la pachet de 5 bucati, pe marimile indicate anterior. Acest model de cutit usureaza munca macelarilor in carmangerii, macelarii si sectii de transare a carnii, scoaterea oaselor facandu-se usor si rapid dintr-o singura miscare.