Sortimentele de cafea Monoarabica sunt sase dintre soiurile de cafea Arabica, care amestecate, constituie traditionalul amestec illy.
Aroma puternica, note de cacao și pâine prăjită
În India, cafeaua creste in umbra vegetatiei dense, împreună cu piperul, vanilia, cardamomul si citricele. Aceasta varietate bogată protejează calitatea mediului pe termen lung și prosperitatea comunităților locale de cultivatori ai cafelei. O cafea cu o aroma distinctă și o iuteala unica. Aroma bogata este însoțită de note intense de cacao și pâine prăjită, lăsând un gust placut de ciocolata, dulce.