Vinurile spumante (sampania) Silvania sunt printre putinele vinuri spumante naturale produse dupa metoda clasica CHAMPENOISE si anume prin fermentare in propria sticla pe o perioada care poate fi si de 3 ani.
Intreaga tehnologie este manuala, iar, ca o virtute importantaa vinurilor spumante traditionale fiecare sticla este cu personalitate distincta. Ca si la fratii gemeni, de la prima divizare a celulei, dezvoltarea se face diferit, asa incat nu veti gasi gemeni cu personalitati identice niciodata. Singura trasatura comuna a produselor este calitatea deosebita ce o capata odata cu trecerea timpului.
Sunt imbuteliate in sticla de 0,75 l si sunt de mai multe feluri : brut natur, sec, demisec si dulce.
