ACEITE DE GIRASOL OFERTA SUAVE fecha: 14-07-2013 Oferta Valida 10 Dias
ESPECIFICACIONES
Materia: aceite de girasol (RSFO). Con los certificados EUR.1 y T2L Tipo: refinados, para el
invierno, desodorizado, blanqueados.
Estandar: norma británica BS 684, norma europea CEN / TC 307,
Organizacion Internacional de Normalizacion ISO / TC 34/SC11, las Normas Internacionales de
Alimentos de las Naciones Unidas y la FAO del Codex Alimentarius CODEX STAN 210-1999
Norma para aceites vegetales especificados.
Calidad: Apto para el consumo humano, libre de materias extranas, cualquier otro aceite o
grasas animales. Color (51/4 Lovibond): Amarillo 14 Rojo 1,3 máximo, amarillo claro, claro y
transparente. Olor: olor neutro, sin un aditivo olor artificial
Visibilidad: Sin deposicion y vision borrosa.
Sabor: Neutro, sin sabor artificial, exento de ranciedad o cualquier sabor y olor extrano o malo.
Vida util: 12 meses, puede ser de hasta 24 meses con la adicion.
Analisis fisico quimico:
Acidos grasos libres (% m / m de acido oleico): 0,3 g maximo.
Numero acido (aceite mg KOH / g): 0,6 maximo.
Indice de peroxido (aceite O2/kg meq): 10,0 maximo.
Ãndice de yodo (Wijs metodo): 94-141 Humedad: 0,2 maximo.
Materia volatil (% m / m a 105 � C): 0,2 maximo.
Indice de saponificacion (aceite de KOH / g mg): 188-194
Sustancias insaponificables (g / kg): 1,5 como maximo.
Las sustancias insolubles en eter (%): 0,05 maximo.
Indice de Refraccion (a 40 � C): 1461 - 1471
Gravedad especifica (g a 20 � C): 0914 -0923
Contenido de jabon (% m / m): 0005 máximo.
Halphen prueba: Negativo.
Mineral Oil Test: Negativo.
Sesame Oil Test: Negativo.
Prueba de frio (5,5 horas a 0 � C): Claro.
Composicion de ácidos grasos (%):
Acido Kaproic C 06:00: 0,05 maximo. Acido Kaprilic C 08:00: 0,05 maximo. Kapric acido C
10:00: 0,05 maximo.
Acido laurico C 12:00: 0,1 maximo.
Acido miristico C 14:00: 1,0 maximo.
Acido palmitico C 16:00: 4,0 - 7,6 Acido palmitoleico C 16:01: 0,3 como maximo.
Acido margarico C 17:00: 0,2 maximo. Heptadecenoic Acido C 17:01: 0,1 maximo.
Acido estearico C 18:00: 2,1 - 6,5
Acido oleico C 18:01: 14,0 - 71,8
Acido linoleico C 18:02: 18,7 - 74,0 Acido linolenico 18:03 C: 0,5 máximo.
Acido araquidico C 20:00: 0,1 - 0,5
Eicosenoico (gadoleico) Acido C 20:01: 0,3 como maximo.
Eicosadienoico C 20:02: 0,05 maximo.
Acido behenico C 22:00: 0,3 - 1,5
Docosenoico (Erusic) Acido C 22:01: 0,3 como maximo.
Docosadienoic Acido C 22:02: 0,3 como maximo.
Acido Lignoseric C 24:0: 0,5 maximo. Acido nervonico C 24:1: 0,05
