Rozmarinul este o planta aromatica folosita mult in bucatariile cu specific sau influente mediteraneene.
Aceasta planta nu este folosita numai in bucatarie, ci este utilizata si ca remediu natural impotriva racelii, durerilor de cap sau problemelor psihice (a avut rezultate inclusiv in tratamentul bolii Alzheimer).
Este bogat in fier, calciu, vitamina B6 si antioxidanti, fapt care il recomanda drept ajutator al memoriei si in prevenirea cancerului.
Culinar se foloseste la prepararea carnii de miel, porc, pui, vita, cartofi, supe, mancaruri pe baza de oua, umpluturi, dressinguri si chiar deserturi, precum inghetata, budinci, limonade sau mousse.
Gramaj:
- 20gr. punga
- 50gr. punga
Piper verde boabe
Seminte de dovleac decojite
Seminte de in
Scortisoara bucati
