Substratul nutritiv joaca un rol foarte important in obtinerea unor rasaduri de calitate superioara.
Din acest motiv substratul trebuie sa aiba anumite caracteristici: sa aiba structura corespunzatoare care sa asigure schimbul de gaze cu atmosfera, sa fie afanat, sa aiba porozitate mare, sa fie permeabil, sa aiba capacitate mare de retinere a apei si sa fie bogat in elemente nutritive.
Pamantul universal asigura formarea si cresterea sanatoasa a radacinilor plantelor.