Pentru unele persoane, un mic dejun copios este o sarcina descurajanta deoarece foarte multe dintre acestea nu au timp sa manance dimineata, iar cand servesc totusi ceva, se limiteaza la un sandwich nu tocmai sanatos.
O varianta perfecta pentru micul dejun este musli, o combinatie de cereale, fructe uscate, nuci si seminte, un aliment inventat in anul 1900 de catre medicul elvetian Maximilian Bircher-Benner pentru pacientii sai din spital.
Musli contine foarte putine grasimi, dar o in acelasi timp foarte multe fibre, ingrediente benefice in mentinerea greutatii sub control, in prevenirea constipatiei si a hemoroizilor, si chiar a bolilor de inima.
Musli cu seminte poate fi consumat cu lapte sau iaurt, si este o alegere perfecta pentru cei care doresc alimente de post.