Laguna Srl

Str. Gavenii, Nr. 37

Margarina foietaj

Produsul vine in trei forme, cu continut de 72/80/82% Grasime. Descriere generală: - acest produs este destinat utilizării în industria de panificaţie şi patiserie Domenii de utilizare: este folosit pentru formarea straturilor la fabricarea produsului semifinit pentru produse din aluat de tip foietaj, cornuri, aluat cu drojdie şi fără drojdie. Avantaje în utilizare: • asigură o separare clară a straturilor • asigură o creştere semnificativă a produselor • oferă produselor finite un gust plăcut de unt şi aromă • reduce gradul de fărâmiţare în interiorul produsul finit • nu necesită amestecarea cu făină • nu curge atunci când se lasă să se odihnească (aluat cu drojdie) si rămâne flexibil atunci când este răcit între etapele de întindere (aluat fără drojdie si cu drojdie)
Lasa un comentariu
Alte produse
Premix cozonac Premix cozonac
Produse Patiserie
Disponibil cu aroma de: vanilie, lamaie. Avantaje: -inlocuieste ouale; -substituie o parte din zahar; -inlocuieste grasimile; -are un colorit si o aroma…
Ciocolata reala Belgiana Ciocolata reala Belgiana
Produse Cofetarie
Disponibila in trei forme: -Ciocolata neagra -Ciocolata cu lapte -Ciocolata alba Caracteristici: -Coocolata belgiana de calitate superioara -utilizare…
Glazura tort - oglinda Glazura tort - oglinda
Produse Cofetarie
Disponibil in diferite sortimente: Capsuni, caramel, neutral. Avantaje: -gata de utilizat -nu necesita omogenizare inainte de utilizare ; -acoperire uniforma;…
Glazura Icing colorat Glazura Icing colorat
Produse Cofetarie
Disponibil in urmatoarele culori rosu, negru, galben, albastru, fuchsia, alb, verde, roz, portocaliu. Avantaje: -posibilitate de utilizare si la temperaturi…