Fenicul macinat

Feniculul, este cunoscut inca din perioada Greciei antice, Semintele de fenicul au o lungime de 4-8 mm, sunt subtiri si curbate, culoarea lor variind de la cafenie la verde-deschisa, cele de culoare verde avand calitate superioara. Mirosul lor este dulce si aromat, similar cu cel al anasonului. Gustul este dulceag si un pic mentolat, similar cu cel al anasonului, dar mai bland. Feniculul macinat este obtinut din macinarea semintelor. Feniculul este un component al amestecului de condimente chinezesc ”cinci arome” (wu xiang fen), el este popular in bucataria chineza, si extrem de rar folosit de unul singur; este prezent insa in amestecuri de condimente. Feniculul are proprietati antiseptice naturale, capacitatea de a absorbi gazele intestinale, este sedativ si antiinflamator, analgezic, antispasmic, dar si expectorant. Pret fara TVA: 1,37RON