Vinoferm Rouge este o drojdie activă deshidratată pentru vinificație.
A fost selecționată pentru producția de vinuri roșii deosebite, destinate învechirii și baricarii. Este special adaptată vinurilor roșii din familia Cabernet, Merlot, Shiraz, Montepulciano, Nero d'Avola etc.
VINOFERM �ROUGE este recomandată pentru fermentația strugurilor ce vor fi supuși unei macerări de durată și bogați în taninuri.
Doza: 20-40 g/hl. Pentru musturi poluate măriți doza de drojdie și nutrient.
Utilizare: Adăugați 500g VINOFERM � ROUGE în 5 litri apă îndulcită cu 100 gr de zahăr, încălzită la 35-40 grade Celsius. Amestecați. Așteptați 15 minute. Amestecați energic.
Așteptați 15 minute. Adăugați în partea de jos a recipientului cu must. Evitați șocul termic: diferența de temperatură dintre drojdia rehidratată și mustul în care se adaugă nu trebuie să fie mai mare de 5-8 grade Celsius.
A se păstra într-un loc răcoros.
După ce ați deschis pachetul trebuie să fie utilizat în termen de câteva zile.
Uz oenologic profesional. Greutate netă 500 gr.
Made in Italia
