Este un praf de bentonită-natriu, cu conţinut mare de calciu-natriu. Formează un gel omogen, fara gogoloase. Prin folosirea lui se obţine o limpezire rapidă şi totală. Reduce eficient conţinutul de proteină a vinului, garantează un vin stabil din punct de vedere proteine. Se utilizează la limpezirea mustului (în special a celor infectate cu botrytis), a vinului fermentat, şi a sucurilor de fructe.
Utilizarea: se dizolvă în 10 părţi apă amestecându-se continuu, iar gelul obţinut se lasă la umflat timp de 12 ore, după care se adaugă la masa de lichid care urmează a fi limpezită.
Doza:
60-150 gr/hl pentru must
60-130 gr/hl pentru vin
60-120 gr/hl pentru sucurile de fructe
Termen de valabilitate: nelimitat