Leustean (Levisticum oficinalle)

Leusteanul este o planta aromatica de origine mediteraneana, cunoscuta si apreciata din antichitate, atat in scop culinar cat si medicinal. In bucataria traditionala romaneasca, leusteanul este folosit la muraturi, ciorbe (miel, fasole, varza), sosuri si aproape nu exista gospodarie in mediul rural unde sa nu fie cultivat in gradina pentru calitatile sale culinare dar si digestive. Partile folosite sunt planta intreaga, radacina, ramurile inflorite si semintele. Denumire botanica: Levisticum officinalis Denumire populara: leustean Zona geografica: Toata Romania Inaltimea maxima: 0,5 m Latimea maxima: 0,5 m Inaltimea de livrare 15-20 cm Modul de livrare Ghiveci Forma: rotunda Tipul: Planta aromatica Cresterea: medie Expunere: Soare plin, Partial umbra Sol preferat: Toate tipurile Culoarea frunzelor: Verde-inchis Utilizare: Gradina, jardiniere aromatice