Drojdie vin selectionata

Pentru fermentarea musturilor din struguri albe si rosii, borhoturilor precum si pentru repornirea fermentatiei la musturile partial fermentate si oprite din fermentare. Doza: în condiţii normale 20 gr/100 ltr. La struguri-fructe mucegăite, putrezite: 30-40 gr/100 ltr. În cazul opririi fermentaţiei: 40 gr/100 ltr. Întrebuinţare: Drojdia se dizolvă în zece părţi apă caldă de 35-38 �C şi se lasă timp de 20 minute, după care se adaugă la must. Să nu neglijăm în nici un caz omogenizarea. Se păstrează în loc răcoros (5-15 grd C).