Cuptor ciclotermic

Cuptor ciclotermic

Printre produsele comercializate de Utilaje Rom-Ital se numara cuptoarele ciclotermice, echipamente performante destinate coacerii produselor de panificatie.

Cu siguranta v-ati intrebat ce tip de cuptor este mai avantajos pentru satisfacerea nevoilor de productie. Desi ele pot fi similare la extrior, modul de proiectare poate avea un impact major asupra calitatii si cantitatii produselor obtinute. Cuptoarele se pot clasifica in functie de tipul de combustibil pe care il utilizeaza: solid, lichid, gazos sau electricitatea. Diferentele apar in modul de distribuire a caldurii in punti si tipul de materiale folosite.

Cuptoatele ciclotermice sunt construite in totalitate din otel. Unul dintre avantajele acestui tip de cuptor este ca isi poate schimba temperatura intr-un timp scurt. Unele modele au capacitatea de a regla temperatura in partea superioara, astfel putandu-se prepara produse diferite in acelasi timp.

Din punct de vedere economic si tehnologic, cuptoarele ciclotermice sunt una dintre cele mai profitabile clase de cuptoare. Avantajul acestora este ca au un pret de achizitie scazut, ajung repede la temperatura de coacere si in caz de necesitate se pot raci rapid.

Procesul de coacere se realizeaza uniform datorita transmiterii constante a caldurii care este recirculata prin canalele pozitionate deasupra si dedesubtul camerei de coacere.

Modelele de cuptoare ciclotermice pe care le puteti gasi la Utilaj Rom-Ital sunt: Polin Drago 896, Polin Drago 895, Polin Drago 890 Twin, Polin Drago 890 Syncron, Polin Drago 890, Polin Drago 204 Dualtherm.