Culesul atent, specific fermierilor din America Centrala, procesul de prelucrare al boabelor verzi (wet) respectat cu strictete, selectionarea si clasificarea ulterioara fac din cafeaua cultivata in Guatemala, una dintre cele mai cautate cafele centro-americane.
Cultivata in zona muntoasa de nord, GUATEMALA HUEHUETENANGO este o cafea considerata exceptionala, cu o aciditate distincta, ce se impleteste armonios cu arome de fructe caramelizate. Gradul de cofeina este de 1,32%, iar recomandarea noastra de preparare este: ibric si filtru