Abatitor blast-chiller Polar 240litri, 10 tavi GN 1/1

Are abilitatea de a raci rapid si ingheta cantitati mari de alimente, pastrand in acelasi timp gustul, aspectul si calitatea nutritionala. Acest model are usi cu inchidere automata si izolatie de 70 mm pentru a asigura o eficienta termica excelenta. Capacitatea de 10 x GN 1/1 o face o alegere excelenta pentru unitatile de catering de mari dimensiuni care au nevoie de o optiune de racire rapida si igienica, cum ar fi cantinele, hoteluri, spitale si restaurante. Are capacitatea de a raci usor 40 kg de alimente de la + 70 C la + 3 C in 90 de minute si ingheata 28 kg de alimente de la + 70 C la -18 C in 240 de minute. Caracteristicile produsului Capacitate 40 kg Dimensiuni 1665 (H) x 800 x 822 mm Dimensiuni - izolatie 70mm Material Otel inoxidabil Finisare - otel inoxidabil Putere 1300W. Alimentare 230V Agent de racire R404a / 1150g Intervalul de temperatura de la 70 C la -18 C Greutate 185 kg Sonda alimentara Capacitate 10 x GN 1/1 (rafturile nu sunt incluse) Temperatura mediului ambiant: 5 C pana la 38 C